Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Open 37d

Wir bilden in unserer Backstube in Münster aus und freuen uns darauf, uns gemeinsam mit Euch weiterzuentwickeln!

Assistieren und eigenständiges Herstellen unserer Bioland-zertifizierten Backwaren
Sicherstellen unserer Qualitätsstandards
Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften
Erledigen von Reinigungsaufgaben in der Backstube
fachgerechter Umgang mit Rohstoffen aus ausschließlich biologischem Anbau sowie deren Lagerung

Wie eine zeitgenössische Bio-Bäckerei mit Handwerkstradition arbeitet
Woraus Brote, Brötchen und feine Backwaren bestehen und wie Du sie selbst hergestellt kannst
Was perfekte Backwaren auszeichnet
Wie Du Rohstoffe ideal lagerst und verarbeitest
Alles Bäckerfachwissen von A wie Ausbund über K wie Krume und Kruste bis Z wie Zuckerstoffe
Wie Handarbeit und moderne Bäckereinmaschinen sich ideal ergänzen
Wie Du Hygiene und Ordnung groß schreibst

All das lernst Du über drei Jahre Ausbildungsdauer hinweg abwechselnd bei uns und in der Berufsschule.

Erfolgreicher Schulabschluss
Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
Ein ausgeprägtes Interesse, mehr über das Backhandwerk zu lernen
Handwerkliches Geschick und Sinn für Ästhetik
Eine sorgfältige, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit hoher Teamfähigkeit
Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
Ein hohes Maß an Motivation und Engagement
Flexibilität und körperliche Belastbarkeit

Eine abwechslungsreiche, interessante Ausbildungsstätte im Herzen der Stadt als Teil eines deutschlandweiten Unternehmens mit familiärer Atmosphäre
Zeitgemäße, nachhaltige Unternehmenswerte
Zukunftsperspektive – wir bilden mit dem Ziel aus, Dich zu übernehmen
Intensive Einarbeitung und Unterstützung während Deiner Arbeit
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Mitarbeiterrabatt
Urban Sportsclub Mitgliedschaft
Planungssicherheit durch verbindliche Dienstpläne und eine 5-Tage-Woche
Ein sehr gutes Ausbildungsgehalt
Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum in einem hoch motivierten und kollegialen Team
Das beste Brot der Stadt!