AUX DE COZINHA (NOTURNO) PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO - REPÚBLICA

AJUDANTE DE COZINHA PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO - REPÚBLICA (CENTRO DE SP)

REQUISITOS: Possuir registros recentes como Auxiliar de Cozinha em restaurantes, fácil acesso ao bairro República.

FUNÇÃO: Responsável na preparação dos pratos (cortar frutas, preparar café/sucos) e na preparação da mise-en-place dos pratos e molhos, mise-en-place do couvert. Manter a higiene e limpeza do ambiente de trabalho e do material operacional, conferir o material solicitado ao almoxarifado, armazenar e manusear os alimentos perecíveis com higienização e limpeza, bem como, o seu acondicionamento em câmara frigorífica, limpeza e higienização dos acessórios, bancadas, utensílios e equipamentos utilizados no pré-preparo dos alimentos. Acompanhar o monitoramento da temperatura, manuseio e preparo dos pratos e produtos. Observar e manter as temperaturas ideais das câmaras frigoríficas e freezers, mantendo -as limpas e organizadas. Observar os estoques, auxiliar na reposição dos alimentos, transportar os alimentos do pré-preparo e almoxarifado para as cozinhas e câmaras frigoríficas.

SALÁRIO: R$2454,50 + adicional noturno médio de R$350,00.

BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição Local, Cesta Básica de R$50,00, Assist. Médica e Odontológica, Seguro de Vida, Uniforme lavado na lavanderia, Cooperativa de Crédito e Registro em Carteira.

ESCALA: 6x1 de segunda à domingo das 16:00h às 24:20h OU das 17:00 às 01:20h, com uma folga semanal e um domingo mês.

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional