AUXILIAR CLASSIFICACAO
O cargo de Auxiliar de Classificação atua na área comercial de café, oferecendo suporte técnico e operacional no processo de análise e preparação de amostras. Sua principal responsabilidade é apoiar as atividades comerciais por meio do recebimento, organização, preparo e classificação de amostras de café, garantindo qualidade e padronização para degustação.
Entre as principais atividades, destacam-se:
- Receber e organizar amostras de café de diferentes origens;
- Preparar amostras para prova (catação, torra, moagem e escaldamento);
- Auxiliar na classificação técnica dos cafés;
- Manter a padronização da torra conforme procedimentos;
- Zelar pela organização da sala de torra, mesa de classificação e arquivos;
- Realizar cuidados preventivos e manutenção básica de equipamentos;
- Apoiar outras demandas da área conforme orientação da liderança.
- Ensino médio completo (superior desejável);
- Experiência mínima de 3 anos na função;
- Conhecimento básico em inglês;
- Cursos em classificação e degustação de café (desejável BSCA).
Principais desafios:
- Organizar o fluxo de amostras com eficiência;
- Garantir assertividade na classificação alinhada aos padrões de qualidade;
- Manter organização e controle do arquivo de amostras.