Auxiliar Copa e Cozinha(PCD) I Nutrição Produção-HGMI/ CHUR

Sobre a vaga:

Organização, higienização e apoio às atividades que envolvem copa e cozinha, garantindo eficiência e bom atendimento.

Principais atribuições:

• Realizar a lavagem de panelas, pratos, talheres e demais utensílios de cozinha de forma eficiente e cuidadosa;
• Manter a organização e a limpeza das áreas da copa e da cozinha;

• Monitorar e controlar os níveis de insumos utilizados na copa (café, leite, açúcar, chás, copos descartáveis, guardanapos e produtos de limpeza);
• Identificar a necessidade de reposição e informar imediatamente a falta de materiais ao setor responsável ou emitir os pedidos de compra correspondentes;

• Armazenar alimentos, insumos e produtos de limpeza seguindo rigidamente os critérios de organização, separação química e adequação de espaço;
• Monitorar as condições de armazenamento, respeitando as normas técnicas de temperatura vigentes;
• Verificar sistematicamente as datas de validade dos itens (aplicando a regra de que o primeiro que vence é o primeiro que sai).

Requisitos obrigatórios:

• Esta oportunidade é exclusiva para Pessoas com Deficiência (PcD)

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência na Função

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala 12 x 36