AUXILIAR DE AÇOUGUE - AÇOUGUE - 064
Posted Updated
Description
AUXILIAR DE AÇOUGUE
1. Objetivo do cargo
Auxiliar nas atividades diárias do açougue, garantindo a organização, a limpeza, a conservação e a exposição adequada das carnes e dos demais produtos, contribuindo para a qualidade dos alimentos, a segurança alimentar e a satisfação dos clientes.
2. Principais atividades e responsabilidades
- Auxiliar no recebimento, na conferência e no armazenamento das carnes e dos produtos do setor.
- Apoiar o açougueiro no corte, na separação, no preparo e na embalagem das carnes, conforme orientação.
- Realizar a reposição e a organização dos produtos nos balcões, expositores e câmaras frias.
- Verificar as condições de conservação, a validade, a identificação e a qualidade dos produtos.
- Manter o ambiente de trabalho, os equipamentos, os utensílios e as superfícies limpos e higienizados.
- Cumprir os procedimentos de manipulação de alimentos, higiene pessoal e segurança alimentar.
- Auxiliar no atendimento aos clientes, prestando informações básicas sobre os produtos e encaminhando solicitações específicas ao responsável pelo setor.
- Controlar e organizar os materiais de uso diário, evitando desperdícios.
- Auxiliar na identificação, etiquetagem e precificação dos produtos.
- Comunicar ao responsável qualquer irregularidade relacionada à qualidade, conservação ou armazenamento dos produtos.
- Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e seguir as normas de segurança do trabalho.
- Executar outras atividades relacionadas ao setor, conforme orientação da liderança.
3. Requisitos do cargo
- Escolaridade: Ensino fundamental completo, preferencialmente.
- Experiência: Desejável experiência em açougue, supermercado ou manipulação de alimentos.
- Conhecimentos desejáveis: Higiene e conservação de alimentos, organização de estoque e atendimento ao cliente.
- Competências: Organização, atenção, responsabilidade, agilidade, trabalho em equipe e disposição para atividades operacionais.
4. Condições de trabalho
- Atuação em ambiente de açougue, com exposição a baixas temperaturas em câmaras frias.
- Realização de atividades que exigem permanência em pé e movimentação de mercadorias.
- Uso obrigatório dos EPIs indicados para cada atividade.
- Cumprimento das normas internas, dos procedimentos sanitários e das orientações de segurança.