Auxiliar de auditoria /jefe de zona / Técnico o Tecnólogo en alimentos

Vacante: Auxiliar de Auditoría / Jefe de Zona

Misión del cargo:

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y operativas en los puntos de servicio, planta de producción y bodegas. Asegurar la correcta ejecución de los procesos, la calidad de los productos y la presentación del personal, promoviendo la mejora continua y el óptimo funcionamiento de la zona asignada.

Funciones:

• Realizar auditorías periódicas a los puntos de servicio, planta de producción y bodega.
• Evaluar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y operativas.
• Verificar la rotación y manejo adecuado de productos para evitar pérdidas.
• Inspeccionar el correcto almacenamiento de insumos en cámaras de refrigeración y congelación.
• Garantizar el uso adecuado de uniformes y la presentación del personal.
• Elaborar informes de auditoría con hallazgos, evidencias y recomendaciones.
• Coordinar con los equipos de cada punto de servicio para implementar mejoras.
• Capacitar al personal en buenas prácticas cuando se detecten fallas.
• Supervisar que los procedimientos en cocina y servicio se cumplan correctamente.
• Velar por el orden, la calidad y la correcta operación de los restaurantes en la zona asignada.

Requisitos:

• Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía, ingeniería de alimentos o áreas afines.
• Experiencia: Mínimo 1 año en auditoría, supervisión o control de calidad en el sector alimentario.
• Tipo de contrato: Fijo.
• Salario: $1.700.000 + auxilio de transporte.
• Horario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., sábados de 8:00 a.m. a 12:00 m.

🔍 Si cumples con el perfil, no dudes en postularte y ser parte de este equipo comprometido con la calidad y la excelencia.

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional