Auxiliar de cocina
Description
Empresa del sector de servicios requiere para su equipo de trabajo bachiller con mínimo 6 meses de experiencia en cocina, encargado de preparar y organizar el mise en place garantizando la disponibilidad de insumos y utensilios, elaborar y emplatar alimentos conforme a recetas y lineamientos de la marca asegurando calidad, presentación e inocuidad, controlar inventarios y consumo de insumos reportando necesidades de abastecimiento, manejar los diferentes puestos de trabajo en cocina (zona fría y caliente) controlando tiempos y temperaturas de cocción, mantener el orden, limpieza y desinfección permanente de áreas, equipos y utensilios cumpliendo normas BPM e higiene, cuidar adecuadamente los equipos e infraestructura, comunicar novedades al coordinador y equipo de trabajo, cumplir con procedimientos, formatos y horarios establecidos, apoyar en el cierre de cocina y ejecutar las demás funciones asignadas por el jefe inmediato.
Nivel académico: Bachiller.
Experiencia: 6 meses, en cocina, preparación de alimentos.
Salario: 1 SMMLV
Tipo de contrato: Fijo inferior a un año
Horario: Turnos rotativos, un día compensatorio entre semana.
Lugar: San Pedro de los Milagros