Auxiliar de cocina
Description
Empresa de la ciudad requiere Auxiliar de Cocina para lo siguiente:
- Preparación de ingredientes según recetas estandarizadas (lavado, pelado, corte y porcionado).
- Apoyo en mise en place y organización de insumos.
- Limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.
- Apoyo en montaje básico de platos bajo supervisión.
- Recepción, verificación, rotulación y almacenamiento de insumos.
- Gestión adecuada de residuos según protocolos de inocuidad.
- Apoyo en inventarios físicos y reporte de faltantes.
- Cumplimiento estricto de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de higiene.
- Promoción de prácticas sostenibles en el manejo de desperdicios.
Formación: Bachiller
Experiencia: 24 meses en Cocina, Panadería, Producción alimenticios
Salario: $1.750.000 + Auxilio de transporte + prestaciones
Contrato: Fijo renovable
Horario: Turnos rotativos
- Certificado vigente de manipulación de alimentos (obligatorio)