Auxiliar de Cocina - Fine Dining

Auxiliar de Cocina - Restaurante Fine Dining

Reconocido restaurante busca integrar a su equipo un Ayudante de Cocina con experiencia en línea caliente.

Buscamos una persona responsable, organizada, proactiva y comprometida con la calidad de los alimentos, que contribuya a mantener los estándares de sabor, presentación, higiene y servicio del restaurante.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos del área de cocina caliente, cumpliendo con las recetas, técnicas de cocción, tiempos de preparación y estándares de calidad establecidos.

Principales actividades

• Preparar y elaborar platillos de línea caliente.
• Aplicar correctamente técnicas de cocción y manejo de alimentos.
• Verificar la calidad, sabor, textura, temperatura y presentación de los platillos.
• Realizar preparación y organización de insumos para el servicio.
• Controlar, conservar y rotar correctamente los alimentos e insumos.
• Identificar y reportar productos que no cumplan con las condiciones de calidad.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en las diferentes actividades operativas del área de cocina.
• Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Requisitos

• Escolaridad mínima: Media Superior terminada.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente, preferentemente en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
• Conocimiento básico de técnicas de cocción y manejo de alimentos.
• Disponibilidad de horario.
• Buena presentación e higiene personal.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.

Competencias

• Actitud de servicio.
• Trabajo en equipo.
• Responsabilidad y honestidad.
• Proactividad.
• Organización.
• Atención al detalle.
• Compromiso con la calidad.
• Pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

• Sueldo mensual de $9,500.00 a $10,000.00
• Propinas semanales
• Prestaciones de Ley a partir del tercer mes
• Uniformes
• Estabilidad laboral.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante.

Postúlate

Si tienes experiencia en cocina caliente, te gusta trabajar en equipo y buscas estabilidad y oportunidades de crecimiento, postúlate por este medio.

Queremos integrar a nuestro equipo a una persona comprometida con la calidad y el buen servicio.