AUXILIAR DE COZINHA
Description
BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Belo Horizonte.
Responsabilidades:
• Higienizar, descascar, cortar e picar legumes, verduras, carnes e outros insumos conforme orientações do chef ou cozinheiro.
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, geladeiras, despensas e utensílios antes, durante e após o preparo das refeições.
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores industriais, batedeiras e descascadores.
• Controlar o estoque de produtos utilizados no preparo, informando a necessidade de reposição aos superiores.
• Auxiliar na montagem de pratos e porções de acordo com o padrão do estabelecimento.
• Realizar o descarte correto de resíduos e lixos gerados na área de produção de alimentos.
• Lavar e secar panelas, travessas, talheres e demais utensílios utilizados no serviço.
Requisitos:
• Experiência prévia comprovada em atividades de cozinha ou apoio gastronômico
• Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados
• Resistência física para atuar em pé durante longos períodos e em ambiente com variação de temperatura
• Experiência em Forno Combinado
• Nutrição
• capacidade de trabalhar em ritmo acelerado mantendo a atenção aos detalhes
• organização rigorosa com a limpeza e higiene do posto de trabalho
• boa comunicação e cooperação com a equipe de cozinheiros e garçons
Horário:
• Seg a Sexta das 07:00hrs as 12:00hrs 13:30 as 17:30 - terça e quarta das 07:00hrs as 12:00hrs 13:30hrs as 17:00hrs