Auxiliar de Cozinha de Pratos Prontos

Sobre a vaga

Buscamos uma pessoa para atuar como Auxiliar de Cozinha de Pratos Prontos em nossa equipe. Esta é uma oportunidade de nível inicial (entry level), ideal para quem deseja construir experiência no setor de produção de alimentos e refeições. A função envolve o apoio em rotinas de pré-preparo, pesagem, porcionamento, montagem e embalagem de pratos prontos, zelando sempre pela qualidade, higiene e segurança dos alimentos.

Principais responsabilidades

• Auxiliar na higienização, separação, corte e pré-preparo de ingredientes.
• Realizar o porcionamento, montagem e finalização de pratos prontos seguindo as fichas técnicas e orientações da equipe.
• Embalar, selar e etiquetar recipientes e embalagens de refeições com identificação e prazos de validade.
• Armazenar insumos e produtos prontos em câmaras e refrigeradores, observando o controle de estoque e rotatividade (método PEPS).
• Executar a limpeza, desinfecção e organização dos utensílios, maquinários e bancadas de trabalho.
• Cumprir com os padrões de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar vigentes.

Requisitos obrigatórios

• Ensino Médio completo ou em andamento.
• Interesse e disposição para atuar e se desenvolver na área de alimentação.
• Capacidade de trabalhar em equipe e atenção a padrões de qualidade e organização.

Requisitos desejáveis

• Noções ou curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Vivência anterior em cozinhas, serviços de alimentação, rotisserias ou linhas de produção de alimentos.

Benefícios

Horário de trabalho