Auxiliar de Cozinha

Profissional organizado, responsável e proativo, com habilidade para auxiliar no preparo e na montagem de alimentos, higienização de ingredientes, organização de utensílios e limpeza do ambiente de trabalho. Atua no apoio ao cozinheiro e à equipe, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Demonstra agilidade, comprometimento, facilidade para trabalhar em equipe e disposição para contribuir com o bom funcionamento da cozinha.

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, descascamento, cortes e porcionamento de ingredientes.
• Apoiar o cozinheiro no preparo e na montagem dos pratos.
• Higienizar e organizar utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho.
• Realizar o armazenamento adequado dos alimentos, observando as condições de conservação e validade.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Repor ingredientes e materiais necessários para o funcionamento da cozinha.
• Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de produtos.
• Realizar o descarte adequado de resíduos e contribuir para a limpeza do ambiente.
• Apoiar a organização da cozinha antes, durante e após o expediente.
• Trabalhar em equipe, seguindo as orientações do cozinheiro e do chef de cozinha.
• Contribuir para a agilidade na preparação dos pedidos e para a redução de desperdícios.
• Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios utilizados nas atividades diárias.

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional