Auxiliar de cozinha

Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo higienização e corte de ingredientes conforme orientações do chef.

Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

Apoiar o cozinheiro principal na execução de receitas, seguindo as etapas e quantidades especificadas.

Controlar o estoque de produtos, verificando datas de validade e auxiliando na organização de insumos.

Realizar a lavagem de louças, panelas e demais itens de cozinha, garantindo a disponibilidade para uso.

Descartar resíduos e lixo de forma adequada, obedecendo às diretrizes de separação e descarte.

Colaborar com a equipe na montagem de pratos e na organização do ambiente de trabalho.

Experiência em ambiente de cozinha profissional ou similar.

Conhecimento básico sobre técnicas de corte e manipulação de alimentos.

Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).

Capacidade de seguir instruções e receitas de forma precisa.

Disponibilidade de horário.

Ensino médio completo.

Aptidão para trabalhar em equipe e sob pressão.

Higiene e Limpeza

Organização da Cozinha

Pré-preparo de Alimentos

Cortes Básicos

Controle de Estoque

Segurança Alimentar

Trabalho em Equipe