Auxiliar de Cozinha

O Auxiliar de Cozinha apoia o preparo e a finalização de refeições, além da organização e higiene do espaço de trabalho, seguindo os procedimentos de segurança alimentar.

• Apoiar o preparo e a finalização das refeições conforme as orientações da cozinha.
• Higienizar e organizar superfícies, utensílios e equipamentos utilizados nas atividades.
• Organizar ingredientes e materiais necessários ao preparo das refeições.
• Encaminhar os pratos finalizados para a área de serviço, mantendo o fluxo de saída dos pedidos.
• Seguir os padrões de higiene e segurança alimentar durante as atividades.

Os horários disponíveis variam conforme a unidade: das 15h às 23h20, das 14h40 às 23h, das 14h às 22h20 ou das 12h às 20h20.

• Preparo e finalização de refeições.
• Higienização e organização do espaço de trabalho.
• Direcionamento de pratos.
• Aplicação de padrões de higiene e segurança alimentar.

• Prática com armazenamento e conservação de alimentos, incluindo controle de temperatura.
• Conhecimento de técnicas de pré-preparo e porcionamento de alimentos.