Auxiliar de Cozinha
Description
AUXILIAR DE COZINHA
Escala 12x36 - das 10h30 as 22h30 (Ambiente Hospitalar)
ATIVIDADES:
Realizar o pré-preparo de legumes e vegetais, analisando as preparações do cardápio sob a supervisão do cozinheiro.
Efetuar o pré-preparo e a montagem das saladas, tanto cruas quanto cozidas, conforme o cardápio do dia.
Garantir a higienização de todos os utensílios utilizados nas preparações das refeições, organizando-os adequadamente em seus respectivos lugares.
Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos, como suqueiras e garrafas.
Seguir o cronograma para a limpeza e higienização de equipamentos, incluindo forno elétrico, freezer, geladeira e balcão térmico, além da limpeza interna e externa da cozinha e do restaurante.
Manter a organização do restaurante, abastecendo as mesas de maneira adequada.
Repor alimentos, saladas e sobremesas durante os horários de refeição.
Auxiliar na devolução de bandejas, pratos e talheres, garantindo o descarte correto dos resíduos alimentares e não alimentares quando necessário.
Prestar assistência na preparação de lanches e pratos personalizados.
Coletar amostras de alimentos conforme necessário.
REQUISITOS:
- Agilidade
- Trabalho em equipe
- Cuidado com higiene e organização
- Comprometimento
- Pontualidade e assiduidade
BENEFÍCIOS:
- Vale alimentação
- Vale transporte
- Refeição no local
- Plano de saude
- Gympass
Valorizamos a diversidade:
PCDs têm espaço aqui.
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