Auxiliar de Cozinha

Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, descascamento, corte, porcionamento e separação dos ingredientes conforme as orientações da cozinha;

Auxiliar os cozinheiros no preparo e na finalização dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões estabelecidos pela empresa;

Separar, conferir e organizar os ingredientes necessários para as produções diárias;

Auxiliar na montagem, na apresentação e na saída dos pratos, garantindo agilidade e qualidade durante o atendimento;

Repor os ingredientes e manter as praças de trabalho abastecidas durante a operação;

Armazenar os alimentos corretamente, identificando produtos, observando prazos de validade e respeitando as condições adequadas de conservação;

Controlar e organizar os insumos, auxiliando na prevenção de desperdícios e no aproveitamento adequado dos alimentos;

Manter bancadas, equipamentos, utensílios e demais áreas da cozinha limpos e higienizados;

Realizar a limpeza e a organização da cozinha antes, durante e após o expediente;

Cumprir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança alimentar;

Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios de trabalho, seguindo os procedimentos de segurança;

Auxiliar no recebimento e na conferência de mercadorias, verificando quantidades, qualidade e condições dos produtos;

Apoiar a equipe na organização dos estoques e no armazenamento das mercadorias;

Colaborar com os cozinheiros e demais integrantes da equipe para garantir o bom andamento das atividades;

Executar outras atividades relacionadas à função, conforme as necessidades da operação.Ensino fundamental completo (ensino médio desejável)

Experiência prévia em cozinhas industriais

Conhecimento básico em normas de higiene e manipulação de alimentos

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e feriados

Boa organização, proatividade e capacidade de trabalho em equipe

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

12x36

Benefícios

• Assistência médica / Medicina em grupo
• Assistência odontológica
• Seguro de vida em grupo
• Restaurante na empresa
• Vale-transporte