Auxiliar de Cozinha

Objetivo do Cargo

Atuar no preparo e execução das refeições, bem como na organização, higienização e controle da cozinha, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento do cardápio estabelecido.

Principais Responsabilidades

Preparar refeições (almoço e lanches) conforme cardápio pré-definido pelo Estado, incluindo pré-preparo, cocção e finalização;

Executar as rotinas diárias da cozinha conforme orientações estabelecidas;

Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha;

Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs;

Realizar o serviço aos alunos dos pratos que são porcionados.

Requisitos e Qualificações

Ensino médio completo;

Experiência prévia em ambientes de cozinha, preferencialmente em serviços de alimentação coletiva (escolar, hospitalar, ou industrial);

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar, conforme normas da ANVISA.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)