Auxiliar de Cozinha

Sobre a vaga

Buscamos para um de nossos clientes um Auxiliar de Cozinha dedicado e proativo para integrar a equipe em um ambiente dinâmico e colaborativo. Se você tem paixão por gastronomia, atenção aos detalhes e gosta de trabalhar em ritmo acelerado, queremos conhecer você!

Responsabilidades

• Pré-preparo de alimentos: lavar, higienizar, descascar, cortar, picar e porcionar carnes, vegetais, temperos e demais ingredientes conforme a demanda da cozinha.
• Apoio ao preparo: auxiliar os cozinheiros no preparo de receitas, na montagem e na finalização de pratos, seguindo as orientações e os padrões estabelecidos pelo restaurante.
• Higiene e limpeza: realizar a limpeza e a conservação de louças, panelas, utensílios, equipamentos, bancadas, pisos e demais áreas da cozinha, conforme as normas sanitárias aplicáveis.
• Organização da cozinha: manter bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho limpos e organizados, contribuindo para o bom fluxo da operação.
• Controle de estoque: auxiliar na organização e no armazenamento dos insumos, verificar prazos de validade e comunicar a necessidade de reposição de ingredientes.
• Apoio operacional: buscar ingredientes e materiais no estoque, separar os insumos necessários e auxiliar no atendimento dos pedidos durante os períodos de maior movimento.
• Segurança alimentar: cumprir os procedimentos de higiene pessoal, manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos, conforme as boas práticas sanitárias.

Contexto da Empresa

Nosso cliente é um restaurante reconhecido pela qualidade e inovação gastronômica, com foco em oferecer experiências memoráveis aos seus clientes. Seu time valoriza a criatividade, o trabalho em equipe e o compromisso com a excelência.

• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados, conforme a jornada estabelecida.
• Disposição para executar atividades operacionais, incluindo limpeza, higienização e organização da cozinha.
• Capacidade de seguir orientações, procedimentos e padrões estabelecidos.
• Organização, agilidade e comprometimento com a higiene e a qualidade dos alimentos.