Auxiliar de Nutrição
Description
Auxiliar a Nutricionista e o Técnico em Nutrição nas atividades operacionais da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
Apoiar o controle de qualidade dos alimentos durante o recebimento, armazenamento, preparo e distribuição das refeições.
Acompanhar a montagem e distribuição de dietas e refeições, conforme orientações técnicas.
Auxiliar na conferência de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
Realizar registros e controles relacionados à produção, distribuição e qualidade dos alimentos.
Apoiar a fiscalização das boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos.
Auxiliar na organização e controle de estoques de alimentos, insumos e materiais.
Participar de treinamentos e ações de orientação para equipes de cozinha, copeiras e auxiliares.
Contribuir para o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e dos procedimentos internos da empresa.
Apoiar a elaboração de relatórios, controles e indicadores da área de Nutrição.
Cursando Nutrição ou Técnico de nutrição será um diferencial.