auxiliar de pizzaiolo

A CANDIDATURA DEVE SER REALIZADA NO SITE WWW.GRUPOSUCEL.COM.BR/PARA-CANDIDATOS

Realizar a abertura, pesagem e porcionamento das massas, conforme os padrões estabelecidos pela empresa.

1. Preparar, cortar, pesar e separar os ingredientes utilizados na produção das pizzas.

2. Organizar e abastecer a bancada de trabalho antes e durante a operação.

3. Auxiliar na montagem das pizzas, respeitando as quantidades de ingredientes, receitas e fichas técnicas.

4. Auxiliar no forneamento e na finalização dos produtos, conforme orientação do pizzaiolo.

5. Monitorar a qualidade e a apresentação das pizzas durante o processo de produção.

6. Acondicionar e armazenar corretamente os ingredientes, respeitando as temperaturas e os prazos de validade.

7. Identificar e comunicar a necessidade de reposição de insumos.

8. Realizar a higienização de bancadas, utensílios, equipamentos e demais áreas utilizadas.

9. Manter a organização e a limpeza da cozinha durante todo o expediente.

10. Auxiliar no controle de desperdícios e na utilização adequada dos ingredientes.