Auxiliar de Produção - Queijos
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Responsável por executar as etapas do processo de fabricação de queijo, realizando o manuseio da matéria-prima, operação de equipamentos e acompanhamento dos parâmetros de produção, conforme os padrões estabelecidos. Atua na organização e higienização da área e dos equipamentos, movimentação de insumos e produtos, além do preenchimento de registros, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos, Boas Práticas de Fabricação (BPF), 5S e indicadores do setor.
Atividades:
- Cumprir os procedimentos de Qualidade, Segurança, Meio Ambiente, governança e operacionais.
- Executar as atividades relacionadas à fabricação de queijos, conforme os procedimentos e padrões estabelecidos.
- Realizar o manuseio e a preparação da matéria-prima e dos ingredientes utilizados no processo produtivo, conforme orientação.
- Operar equipamentos e utensílios do processo de fabricação, seguindo os procedimentos operacionais e os parâmetros definidos.
- Acompanhar as etapas de processamento dos queijos, observando as características do produto e as condições estabelecidas para cada fase da produção.
- Realizar a movimentação e o acondicionamento de matérias-primas, insumos e produtos em processo, conforme necessidade.
- Cumprir os procedimentos de produção, realizando o preenchimento dos registros e lançamentos no sistema, garantindo a veracidade das informações.
- Executar suas atividades conforme orientação da liderança, contribuindo para o atingimento dos indicadores de produção, qualidade e eficiência do setor.
- Seguir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), os requisitos de segurança dos alimentos e as práticas de 5S.
- Manter a área de trabalho, os equipamentos e os utensílios limpos e organizados, seguindo os procedimentos de higienização estabelecidos.
Pré-requisitos:
Ensino médio completo;
Disponibilidade de horários para turnos e escalas - (Principalmente no 2º turno - 15h às 23h55)
Dinamismo, agilidade e boa comunicação;
Bom relacionamento interpessoal.
Atuação na cidade de Lavras - MG.