Ayudante Cocina - 40h/s Hotel - Portella Palma (Mallorca)

Funciones: Como misión, la persona seleccionada se encargará de ejecutar y aportar valor a la filosofía y conceptualización del F&B del hotel. Además de mantener los estándares de calidad del producto y servicio para brindar una excelente experiencia al cliente. Y garantizar los procesos y procedimientos de trabajo siguiendo las políticas operativas de la organización, compartidas por el Chef de Cocina. Entre las funciones: - Dar soporte en la pre elaboración del producto y la preparación de los platos, en base a la carta del punto de venta. - Colaborar en el cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos y/o materias primas. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de servicios y/o eventos. - Dar seguimiento al material de uso en la cocina, comunicando posibles incidencias asociadas. - Dar soporte en la realización de pedidos, control de stocks e inventarios de los productos de cocina. - Cumplir con las políticas de APPCC. - Mantener el estado de limpieza de las áreas de cocina, siguiendo los estándares de calidad del servicio. - Colaborar en la innovación del departamento, aportando ideas y técnicas que ayuden a mejorar la calidad del servicio y a alcanzar los resultados del punto de venta. Se ofrece: - Salario fijo. - Staff Meal. - Friends y Family: 15% de descuento en productos y servicio. - 35 días de vacaciones naturales. - Festivos. - Posición estable con posibilidad de proyección interna.