Ayudante de cocina - barra de sushi

En Kabuki Madrid buscamos incorporar un/a Ayudante de Barra de Sushi para apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia gastronómica. Funciones principales: Apoyo en la preparación y elaboración de sushi y platos japoneses. Mise en place y preparación de ingredientes. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra y zona de trabajo. Recepción y conservación de producto. Cumplimiento de los estándares de calidad y APPCC. Requisitos: Valorable experiencia previa en cocina japonesa o barra de sushi. Agilidad, organización y capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad horaria. Actitud proactiva y ganas de aprender. Ofrecemos: Incorporación a un grupo de restauración consolidado. Formación y desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo. Contrato estable y condiciones según experiencia. Si te apasiona la gastronomía japonesa y quieres crecer profesionalmente con nosotros, ¡te estamos esperando!