Ayudante de cocina con experiencia en clínica u hospital
Description
Sodexo se encuentra en búsqueda de un (a) Ayudante de Cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
• Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina y ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos;
• Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso.
• Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos.
• Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería.
• Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuir los alimentos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y al programa diario que se determine.
Requisitos
• Experiencia mínima de 1 año trabajando en manipulación de alimentos intrahospitalarios.
• Experiencia desde 1000 raciones.
• Estudios nivel medio asociados al cargo (Técnico nivel medio gastronomía, alimentación colectiva).
• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos en alimentación colectiva.
• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
Beneficios
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Alimentación en el sitio
Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015