Ayudante de cocina

Objetivo del puesto: Apoyar al equipo de cocina en la preparación de alimentos y en el mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo, contribuyendo a un servicio eficiente y de calidad para los clientes. Funciones principales Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar y almacenar alimentos). Colaborar en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del cocinero o chef. Mantener la limpieza y el orden de la cocina, utensilios y equipos. Realizar tareas de apoyo durante el servicio. Controlar y reponer materias primas y suministros básicos. Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Gestionar correctamente los residuos y mantener las zonas de trabajo en condiciones óptimas. Requisitos Experiencia previa en cocina (valorable, según el puesto). Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Organización, responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos si es necesario. Imprescindible disponer de permiso conducir y vehículo propio. Competencias Agilidad y rapidez en la ejecución de tareas. Actitud colaborativa y disposición para aprender. Puntualidad y compromiso. Capacidad de adaptación a ritmos de trabajo intensos.