Ayudante de cocina Las Condes

Importante empresa ubicada en Las Condes, está en búsqueda de ayudante de cocina, con estudios y/o experiencia comprobable en el área, para realizar las siguientes funciones:
• Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
• Etiquetar y almacenamiento de ingredientes para facilidad de acceso
• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
• Preparación de ingredientes.
• Tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldar alimentos, etc.
• Preparación del buffet frío
• Elaboración de platos calientes, preparación y conservación de la comida caliente, tales como sopas, entrantes calientes, carnes, pescados
• Elaboración de pasteles, postres, pan y otros horneables
• Tareas de orden de cocina: limpieza de platos, superficies, desconche, eliminación de desperdicios y basura.
• Cumplimiento las pautas sanitarias y nutricionales
• Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario

Los requisitos son:
• Experiencia demostrable como ayudante de cocina (6 meses a 1 año)
• Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
• Un trabajador en equipo con dotes comunicacionales.
• Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión
• Muy buena condición física y resistencia
• Diploma de enseñanza secundaria o equivalente deseable; se valorará diploma de una escuela culinaria

Beneficios:
Tarjeta de alimentacion
Seguro complementario de salud
Seguro de vida
Bono de movilización y transporte
Caja de compensacion
Múltiples convenios

Horario de trabajo: 7:30 a 16:50 hrs, Lunes a Viernes.