Ayudante de Cocina PARRILLA - RIBS ParqueSur 20h

Descripción

Ribs, True American Barbecue, es una de las marcas más representativas de Eat Out. Nace en Madrid en 1991, pero es heredera de la misión, los valores, y el know how del restaurante El Descanso, la casa de las costillas fundada en 1968, considerado el primer steakhouse auténticamente americano de España. Somos más que una simple decoración americana, somos el espíritu americano traído desde anticuarios y mercadillos de Estados Unidos. Somos más que comida americana, somos una parrilla de carbón de encina que nunca se apaga. Somos más que costillas, hamburguesas y salsas, somos verdadera experiencia americana. Desde el día que se inaugura el restaurante, la parrilla de ese Ribs nunca se apaga. Esto nos permite preparar las mejores carnes, costillas y hamburguesas sobre carbón de encina que le dan un sabor inconfundible a nuestros platos. Además, consideramos que nuestros empleados son el principal activo de la compañía, y creemos que el crecimiento interno es esencial para retener nuestro talento. Para ello, disponemos de un proceso de Promoción Interna que nos permite identificar y gestionar el talento, de manera que influya en el crecimiento profesional y la satisfacción de nuestros empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestro equipo?

Funciones

Si todo lo que has leído te encaja… tenemos más información para ti.
Las funciones que realizarás como ayudante de cocina si pasas a formar parte de nuestro equipo son:

• Mantener los máximos niveles de Calidad, Servicio y Limpieza del área de cocina con el fin de atraer
y mantener clientes;
• Informar de todas las incidencias al Jefe de Cocina o al 2º de Cocina.
• Almacenar y realizar la rotación de las materias primas correctamente para poder servir productos de
primera calidad.
• Elaboración de los productos, siguiendo las fichas de cocina y las directrices del Jefe a o del 2º de
Cocina.
• Asegurar la calidad en la elaboración de los platos cumpliendo la velocidad de servicio marcada.
• Limpiar los utensilios de cocina, y bancadas utilizados durante el turno de trabajo para garantizar la e
higiene y calidad de los productos servidos al cliente.
• Cumplir con otras actividades relacionadas al puesto, demandadas por el Jefe o 2º de Cocina, que son
necesarias para o buen andamiento y entrega del resultado esperado.
• Hacer la apertura (encendido) o cierre de la Parrilla
• Pre preparo y servicio de los productos ofrecidos en la carta, manteniendo la calidad, temperatura y
puntos correctos de las carnes de acuerdo con la solicitud del cliente.

Requisitos

• Valoraremos positivamente la experiencia en cocina o parrilla.
• Poseer una comunicación adecuada, para trabajar en equipo.
• Orientación al servir, y a la calidad.
• Disponibilidad total de horario para trabajar en turnos alternados de lunes a domingo en jornada entre las 14:00 y 00:00, según necesidades del restaurante.

Se ofrece

• Contrato indefinido
• Jornada semanal de 20 horas.
• Dos días de descanso semanales consecutivos.
• Posibilidad de realizar horas complementarias remuneradas.
• Posibilidades reales de Promoción Interna.
• El local de trabajo será en el Centro Comercial Parquesur