ayudante de cocina

La empresa Roga Chef S.A se encuentra en la búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para sus servicios en Hospitales y Universidades.

El puesto de AY. COCINA tiene como responsabilidad principal colaborar con el Cocinero en la realización del producto final bajo el cumplimiento de normativas.

Entre sus funciones se encuentran:

Realizar la mise en place
Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
Recibir la materia prima
Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
Emplatado y presentación final del producto terminado
Elaboración de sándwiches y postres
Participar en las capacitaciones e implementar los conocimientos adquiridos

Requisitos:

- Contar con experiencia en puestos similares
- Disponibilidad horaria
- EXCLUYENTE: Contar con estudios en Gastronomía

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 20 años
• Conocimientos: Bpm, Cocina, Gastronomía, Poes, Manejo de cuchillos