Ayudante de Cocina Sol Lanzarote

Misión del Puest o: Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel. ¿Qué tendrás que hacer? - Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias. - Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable. - Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina. - Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos. - Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos. - Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio. - Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión. ¿Qué buscamos? - Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable). - Se valorará experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares. - Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas. - Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Valorable conocimiento básico de inglés.