AYUDANTE DE PLANTA_PLANTA QUESOS_PLANTA SAN CARLOS

Ejecutar labores operativas y de asistencia durante el proceso de industrialización del producto, lo cual implica realizar funciones de carga y descarga de materias primas, empaque y acomodo, a fin de que éste sea enviado como producto terminado a los centros de distribución.

1. Realizar la carga y descarga de productos, materia prima u otros materiales, necesarios para llevar a cabo los diferentes procesos productivos. Esto, ya sea de manera manual o bien mediante el uso de equipos industriales.

2. Empacar y acomodar en cajas, canastas o sacos el producto terminado según línea de producción, para que el mismo sea enviado para su almacenamiento en las bodegas correspondientes, a fin de que en su momento sea distribuido en el mercado nacional e internacional.

3. Custodiar y manipular de forma adecuada el producto y/o materiales que están bajo su responsabilidad, de acuerdo con los procedimientos y lineamiento establecidos a fin de garantizar el buen estado de estos.

4. Revisar de manera visual las características y especificaciones (fecha de vencimiento, imagen y estado físico, etc.) del producto terminado, a fin de contribuir al alcance de los estándares de calidad establecidos.

5. Ejecutar de forma manual labores de limpieza de las diferentes áreas de proceso, equipos (canastas, tarimas, otros) y/o de maquinaria utilizada durante la industrialización del producto, a fin de dar cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y garantizar la inocuidad de los alimentos, además de alargar la vida útil de los activos del área.

6. Trasladar los productos químicos utilizados para el lavado o funcionamiento de las máquinas, esto tomando en consideración las normas de seguridad establecidas para guardar la integridad física de los trabajadores.

7. Verificar las alarmas o sistemas de conexión de la maquinaria, esto mediante observación detallada a fin de evitar o anticipar fallas en el proceso de industrialización del producto y se tomen las medidas correspondientes.

8. Atender las disposiciones de las Normas de los Sistemas de Inocuidad, Calidad, Gestión Ambiental, Salud y Seguridad Ocupacional; por medio del conocimiento de sus políticas, principios, objetivos, aplicando los instructivos, regulaciones y procedimientos que la Cooperativa considere necesarios para el desarrollo de sus procesos

9. Realizar cualquier otra tarea asignada por su jefe respectivo que contribuya al logro de objetivos.

10. Hacer un uso correcto del equipo y/o maquinaria asignada a su cargo, asegurando su integridad y resguardo, para evitar daños y garantizar el óptimo funcionamiento de estos.

Requisitos:

• Estudios Primarios completos, deseable tercer grado de secundaria
• Flexibilidad para trabajar turnos rotativos.
• Deseable conocimientos en buenas prácticas de manufactura y HACCP.
• Deseable experiencia mínima de seis meses en labores operativas de la industria de alimentos.
• Disponibilidad de laborar de manera temporal