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八方雲集餐飲股份有限公司

八方雲集門市店長 / 儲備店長 (大台北區)

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Description

  • 門市經營與獲利管理:負責門市損益控制(P&L),透過物料損耗控管與銷售策略提升營收。
  • 營運品質落實:每日督導門市品質、服務、清潔標準,確保產品製作與環境衛生完全符合總部 SOP
  • 團隊管理:負責門市招募、排班考勤及績效評估,打造高效能的服務團隊。
  • 教育訓練與傳承:執行店內新進員工培訓,建立各工作站輪替制度,並落實品牌各項新政策與技能傳達。
  • 客訴與危機處理:即時處理門市各項營運問題與顧客回饋,維持品牌形象。

職能與培訓要求

  • 基礎實作培訓:新進人員需於指定門市完成全工作站實作培訓,通過各階段考核

(如:包製速度與出餐品質、管理等)後正式派任。

  • 交通條件:具備汽機車駕照並自備交通工具佳。
  • 特質需求:具備優異的抗壓性、團隊領導能力與良好的溝通協調技巧,能適應餐飲業之排班與節奏。

(無餐飲經驗可,培訓期會較長)
(本薪依勞基法基本工資起算,視個人資歷調升,另含加班費;固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

職涯優勢

  • 激勵性薪酬體系:固定薪資外,另設有門市業績達成獎金與經營績效分紅。
  • 全面經營者視野:從基礎操作到人力規劃、財務報表分析,完整累積餐飲創業與經營的核心職能。
  • 國際化公司體系:隨品牌海外拓展進程,表現優異者有機會參與海外展店支援或交流。
  • 完善晉升體制:具備透明的職等考核與薪資調整機制,提供從店長、督導、區域經理到總部管理職的多元晉升路徑。
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