吧台人員

1. 執行吧台開收班，輔助飲品製作的備料，且符合食品衛生之操作。
2. 接待引導顧客、點餐等櫃檯點餐服務。
3. POS系統的收銀與結帳。
4. 清洗器皿、吧台設備及工作環境。
5. 定期盤點食材與器皿。
6. 基礎外場職能
7. 完成主管交辦事項