【斑馬耕樂】初菜寓所 新台菜 炮爐廚師

【初菜寓所】

《持最初的心，做最台的菜。》

透過「初菜寓所」，讓每位食客都能在每一次品嚐的過程中，找到屬於自己的台灣味，
並感受到那份來自過去的溫暖與新時代的創新。這不僅僅是一頓餐，這是一場台灣食文化的穿越之旅。

【工作內容】
1. 負責餐廳場內運作，主要以炮爐工作為主。
2. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成備料的前置工作。
3. 依公司規定sop 烹飪。
4. 協助主廚進行餐點製作。
5. 工作環境維護清潔。