板前外場兼職人員

【板前外場兼職人員｜出餐協助・顧客服務】

在水位於基隆港邊，是一間全預約制的板前料理餐廳，以炭火燒鳥及一品料理為主，搭配清酒與自然酒。

現招募板前外場兼職夥伴，主要協助板前顧客服務、餐點出餐及營業中的現場支援。

工作內容：

・板前顧客服務、餐點介紹與送餐
・協助簡單餐點擺盤、組裝及出餐
・協助部分食材準備及燒鳥上串
・飯食、湯品及甜點出餐
・清酒、自然酒及其他酒水服務
・杯具、餐具及外場用品整理
・開店、收店及環境清潔
・其他營業中的現場支援

我們希望你：

・具餐飲相關經驗者佳
・做事細心、手腳俐落
・願意接觸料理及學習基本出餐工作
・喜歡與客人互動
・對燒鳥、日本料理、清酒或自然酒有興趣
・能配合團隊節奏，主動協助現場工作

店內座位不多，外場與板前會互相支援。

餐點皆有固定流程，從簡單的擺盤、組裝及出餐開始學習，不需要一開始就具備完整料理經驗，希望找到願意學習、一起把服務與出餐做好的夥伴。