Barista

Empresa del sector gastronómico requiere AUXILIAR DE COCINA. Funciones: -Calibrar molinos y ajustar parámetros de extracción del espresso. Preparar bebidas a base de espresso (lattes, cappuccinos, macchiatos, etc.). Texturizar leche y realizar arte latte. Elaborar cafés en métodos de filtrado manual (V60, Chemex, Aeropress, Prensa Francesa, Cold Brew). Preparar tés, infusiones, chocolates y bebidas frías o de firma. Asesorar al cliente sobre orígenes, perfiles de tueste y notas de cata del café. Realizar venta sugerida de alimentos, acompañamientos y café en grano/molido para llevar. Limpiar, desinfectar y hacer retrolavado (backflush) a la máquina de espresso y sus componentes. Mantener la higiene, orden y desinfección de la barra de trabajo. Controlar el inventario de insumos (grano de café, leches, siropes, desechables). Operar el sistema POS, cobro de cuentas y cierre/arqueo de caja Salario: $1.750.905 + recargos y horas extras + propinas. Formación: Bachiller académico. Deseable formación técnica en cocina o áreas relacionadas (no es requisito obligatorio). Experiencia: Mínimo 12 meses de experiencia como auxiliar de cocina o en cargos afines. Tipo de contrato: Término fijo a 3 meses renovable. Jornada laboral: Turnos rotativos 10-6pm 2 -10pm

Requisitos