Barista
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Requisitos Indispensables
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
- Conocimiento práctico en preparación de bebidas a base de café.
- Manejo de máquina de espresso.
- Conocimientos básicos de espumado y calentamiento de leche.
- Disposición para brindar atención al cliente y trabajar en equipo.
Conocimientos Previos
- Preparación de bebidas naturales, como jugos.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Nociones de rotación de productos y control de vidas útiles.
Funciones Principales
- Preparar bebidas a base de café, como americanos, lattes y cortados, siguiendo el recetario establecido.
- Elaborar jugos naturales y otras bebidas según los procedimientos de la empresa.
- Operar adecuadamente la máquina de espresso y realizar la preparación correcta de leche caliente y espumada.
- Cumplir las normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Apoyar en la revisión de materias primas, rotación de productos y control de vidas útiles.
- Colaborar con el jefe de sucursal en las actividades operativas del área.
- Apoyar en la toma de pedidos cuando la operación lo requiera.
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