Barman
En qualité de Barman,, vous êtes chargé(e) de l'accueil et du service des clients sur votre point de vente, vous développez l'activité commerciale du bar et garantissez la qualité de service et des consommations servies.
Vos principales missions sont:
- Participation à la création de l’offre boissons et êtes force de proposition pour répondre aux attentes de notre clientèle,
- Production des boissons, cocktails
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client,
- Accueillir et s'occuper du client de son arrivée à son départ selon les procédures de la marque MGallery tout en mettant tout en oeuvre pour vous assurer de la satisfaction optimale du client,
- Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, de réceptionner les produits et en assurer le stockage tout en suivant l’état des stocks
- Suivre les indicateurs de performance et participer à leur amélioration
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'une mention complémentaire Barman ou d'une formation en restauration associée à une première expérience réussie dans un poste similaire
Bon sens relationnel et commercial. Esprit d'équipe. Capacité managériale. Bon niveau d'élocution et d'expression, Bonne présentation. Discrétion. Rigueur, sens de l'organisation, respect des consignes et des normes HACCP sont les qualités requises pour le poste.
La connaissance d'une 2éme langue étrangère et de l'outil informatique MICROS seraient un plus.