Barman / Barmaid

Contrat : CDI, temps plein 39 h
Lieu : Chevreuse (78460)
Rémunération : 1 900 € à 2 420 € net par mois, tout avantage confondu
Avantages : pourboires, primes, repas fournis, prise en charge du transport, mutuelle

Description :
L'Osteria de Chevreuse, auberge italienne familiale depuis 2001, cuisine 100 % maison, recrute un barman / barmaid (H/F) en CDI pour tenir son bar et accompagner le service.
Nous sommes dans la vallée de Chevreuse, à 15 minutes de Rambouillet et de Saint-Quentin-en-Yvelines, accessibles en RER B (Saint-Rémy-lès-Chevreuse).

Rémunération : de 1 900 à 2 420 € net par mois tout avantage confondu.

Pourboires : environ 300 € net par mois, versés via Sunday et pot commun partagé en équipe
Prime mensuelle sur les avis Google, par paliers, jusqu'à 120 €
Prime trimestrielle de participation, calculée sur ton investissement et tes propositions de cocktails : de qualité, et dans l'esprit de la maison. Ici, servir vite c'est bien, servir juste c'est mieux : le bon dosage, le bon verre, le cocktail qui fait revenir le client
Soit un total réel jusqu'à 2 420 € net par mois tout avantage confondu, pour un profil impliqué.

Conditions de travail :
Poste du mercredi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs. Le planning est précisé lors de l'entretien.
Repas fournis
Participation aux frais de transport
Mutuelle d'entreprise
Évolution possible : chef barman, création de la carte des cocktails

Missions :
Tenir le bar : mise en place, propreté, gestion des stocks et des commandes
Envoyer les boissons froides : verres de vin, bières, softs
Réaliser les cocktails de la carte à partir des fiches techniques mises à disposition
Préparer les boissons chaudes et la caféterie
Connaître la carte des vins et des cocktails pour conseiller le client
Accueillir et servir les clients au bar

Profil recherché :
Fiable, dynamique, souriant même en plein rush
Rigueur dans les dosages et le respect des fiches techniques
Esprit d'équipe, envie de s'investir durablement
Expérience en bar appréciée, débutant motivé accepté
Disponibilité le week-end indispensable