Barman
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Description
- L'accueil de la clientèle : Assurer un accueil personnalisé, chaleureux
- Participation au service de la Salle à Manger Mirabelle
- Un intérêt pour le vin est un plus
- La création et la réalisation : Préparer et servir les boissons, les cocktails classiques et imaginer des créations en accord avec l'identité de Bulle d'Osier** et de Mirabelle.
Des cocktails créations en accords avec la vision du Chef et d'Anaïs, la mise en avant et l'utilisation du terroir et des aromates du jardin.
- Conseiller : Orienter les clients dans leurs choix en partageant l'histoire de nos produits.
- La gestion opérationnelle : Assurer la mise en place du bar, l'entretien des équipements, la gestion des stocks, les inventaires, recherche de nouveau produits
- Le respect des standards : respect des standards de qualité Relais & Châteaux.
Formation des apprentis et/ou stagiaire : respect des standards de qualité Relais & Châteaux.
- Savoir-être : Vous possédez une excellente présentation, un sens du détail, et de l'élégance relationnelle.
- Compétences linguistiques : Maîtrise courante du français et de l'anglais indispensable. Une troisième langue (allemand) est un atout majeur.
- Compétences techniques : Culture des spiritueux, de la mixologie et des techniques de service .
- Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
- Un environnement bienveillant et dynamique
- Mutuelle d'entreprise avantageuse
- Tarifs préférentiels dans le réseau Relais & Châteaux
- Contrat CDI ou CDD
- Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche, lundi, et jeudi midi)
- Uniforme fourni
- Aide au logement
- Pour plus d'informations concernant le poste et la Maison, veuillez prendre contact à l'adresse suivante : abercegeay@closvauban.com