Бармен

Обязанности:
Осуществляет чёткое и вежливое обслуживание покупателей,создаёт для них комфортные условия,контролирует отсутствие нарушений правил торговли. Выдача готовых блюд и напитков. Поддержание чистоты в рабочей зоне и зоне для клиентов. Контроль за сроками годности. Прием заказов, подачу закусок и напитков, уборка и сервировка столов. Осуществлять операции по отражению на ККМ всех полученных от покупателей денежных средств Соблюдения санитарных норм (чистоты) в рабочей зоне и зоне для клиентов. Находится на рабочем месте в форменной одежде, должен иметь опрятный внешний вид. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, норм корпоративной этики

Требования:
Правила обслуживания посетителей в ресторане и расчета с ним, правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов. Наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря Способы отбраковки нестандартной продукции и товаров по внешним признакам Сроки и параметры температурного режима хранения и отпуска кулинарной продукции и товаров.