Бармен

Обязанности:

• Своевременно заказывать товары для продажи и поддерживать ассортимент, работа с поставщиками. - Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также товароведческую характеристику. - Отслеживать сроки реализации и соблюдать условия хранения. - Подготовка и содержание в должном состоянии рабочего места, соблюдение всех санитарных норм и требований. - Встреча и прием гостей. - Обслуживание гостей в соответствиии со стандартами. - Проведение ревизии. - Поддержание высоких стандартов гостеприимства и обслуживания. - Правильность составления и проведения счетов на оплату, полный расчет. - Дополнительные продажи. - Соблюдение рабочего дресс-кода. - Развитие бара.

Требования:

• Знание правил этикета ресторанного обслуживания; - Знание ассортимента алкогольной продукции; - Знание основ стандартов обслуживания гостей; - Работа в программе RKeeper, работа с кассой, работа с ЕГАИС; - Стремление к развитию и личностному росту.