Bartender - Casa Lucia Member of Meliá Collection

Misión del puesto Brindar una experiencia excepcional a cada huésped mediante la preparación y el servicio de bebidas y cócteles de alta calidad, siguiendo los estándares de Casa Lucía Member of Meliá Collection y asegurando una operación de barra eficiente, organizada y orientada a la excelencia. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar y servir bebidas, cócteles clásicos y de autor siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación del hotel. Gestionar la operación diaria de la barra, garantizando orden, limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Mantener el abastecimiento de productos, cristalería, utensilios y equipamiento, realizando controles de inventario y reportando necesidades de reposición. Ejecutar correctamente los procedimientos de apertura y cierre de barra, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad. Ofrecer un servicio cálido, personalizado y profesional, anticipándose a las necesidades de los huéspedes y recomendando bebidas de acuerdo con sus preferencias. Gestionar consultas, incidencias o reclamaciones con actitud resolutiva y orientación a la satisfacción del cliente. Mantener una presencia activa durante el servicio, especialmente en horarios de alta demanda, garantizando una atención ágil y eficiente. Colaborar estrechamente con el equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia integral y de excelencia. Contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales mediante la venta sugerida y la promoción de la oferta gastronómica y de bebidas del hotel. ¿Qué buscamos en ti? Formación Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior. Formación profesional en coctelería, gastronomía, hotelería o carreras afines será valorada. Cursos de especialización en mixología, destilados, vinos o atención al cliente constituyen un plus. Idiomas Inglés avanzado (excluyente). El conocimiento de un tercer idioma será altamente valorado. Conocimientos específicos Dominio de técnicas de coctelería clásica y contemporánea. Manejo de estándares de servicio en hotelería de lujo. Conocimientos de higiene, manipulación segura de alimentos y bebidas, y normativa de seguridad. Excelente orientación al cliente, atención al detalle y habilidades de comunicación. Capacidad de organización, dinamismo, proactividad y trabajo en equipo. Experiencia Experiencia mínima de 1 año como Bartender en hoteles de categoría, bares premium o restaurantes de alta gama. ¿Qué te ofrecemos? Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el servicio personalizado. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de un entorno de prestigio. Capacitación continua en servicio, coctelería y estándares de hospitalidad. Un ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a brindar experiencias memorables.