【北區】廚房值班儲備培訓孵化計畫 (起薪45K-48K起)

【職務說明】
1、內場核心工作：負責地中海料理的烹調與製作，包含各站冷、煎、熱壓、炒台、甜點與出菜口等崗位，執行內場作業標準化流程，確保餐點品質穩定與高效出餐。
2、管理每日內場備料、設備檢查及廚房衛生，維持安全高效的廚房環境。
3、多元角色與挑戰：熟練內場所有角色，輪調崗位以增強實戰經驗與技能。
4、參與例行內場會議，分享觀察並提出優化建議，協助落實改善計畫。
5、職涯成長與領導力：輔助制定並執行每日廚房營運交接，逐步帶領內場團隊完成每日目標，通過值班經理考核後，成為內場核心管理者，承擔更高的責任與挑戰。

【具備條件】 曾具備管理經驗尤佳
1. 食安品質放心上，堅持出好的餐點。
2. 熱愛學習，樂意溝通，配合店內規定。
3. 注重團隊精神，有責任感，會提出自己的想法意見。
4. 具備簡單英文溝通能力，不怕與外國人溝通交流。

【專業培訓機會】
第1-3個月：熟悉地中海料理技術與品牌價值文化，完成烹飪技能檢核。
第4-6個月：進階訓練與崗位輪調，落實各站出餐標準與確保出餐品質，落實衛生安全符合團隊標準，提升全方位廚房能力。
第7個月起：值班經理孵化，帶領團隊實現品牌目標。

【我們提供】
多元成長路徑：專業技能＋文化共融＋管理職能全面提升。
溫暖與支持：夥伴文化、多元背景團隊，助你快速融入。

【工作環境】
友善、開放且尊重多元背景的職場。
積極實踐共融文化，創造支持性的團隊合作氛圍。

【我們正在尋找這樣的你】
熱愛料理充滿熱情，具備廚房專業並融入管理文化進而成為解決問題的廚房管理人才。
樂於挑戰不同內場角色，學習新技能，提升自我價值。
注重細節：對食品安全與品質管控有高標準。

【薪資待遇】
起薪 NT$45,000，第7個月通過值班經理考核後薪資提升至 NT$48,000起。

【額外福利】
※一頭班讓你有自己時間安排，除了工作以外生活品質兼顧家人也很重要
※每日供員工餐、小心可能會越來越健壯，假日餐期則另外補助伙食津貼
※鼓勵成家生育後享有喜獲麟兒津貼及政府規定之產假（男女皆有），不擔心因成家育兒中斷職涯，我們提供育嬰留職停薪的管道

我們正在打造 「吐司利亞廚房值班新星-孵化計畫」：
目的是培育更多內場餐飲優秀人才，透過內場儲備幹部計畫，培養地中海餐飲界的值班管理新星。藉由多元共融與全面發展的儲備計畫，翻轉餐飲業的刻板印象，實現品牌文化使命。

邀請熱愛料理的你，與我們共創地中海餐飲新標準！
加入我們的「吐司利亞廚房值班新星-孵化計畫」，用專業烹飪技能與文化共融成就你的廚師職涯，我們提供的不只是工作的機會，而是全面發展與晉升的舞台。

【分店資訊】工作地點面談後安排
1. 永康店：台北市大安區信義路二段200號
2. 三號敦南店：台北市大安區敦化南路一段169巷3號

我們是一頭班，每半年會有職能績效評核，讓你在兩年後有機會突破自己的薪資天花板，最重要的是你有接受培訓的意願，這是一個為期6到12個月的廚房儲備人才培訓計畫。每一位新人進來都會有訓練師帶領你一步一步學習所有服務流程。

【休假制度】
法定勞基法規定一年含國定假日需休120天，我們另加生日假共計121天
四周變形工時排班時數須滿160小時，四週內月休8天、國定假日另計，個人每個月可以指定4天（2天平日2天假日）。
正職到職滿三個月後生日當日還有生日有薪假，年假特休比照勞基法。

【邀請您】
1.您可以直接到店體驗我們的餐點與服務，觀察是否貼近您理想的工作環境與文化。
2.來店裡可以主動詢問在這邊工作的夥伴他們在這裡的想法
3.上網多蒐集一些對地中海餐廳與文化的想法

雖然我們覺得英文能力很重要，但願意學習跟成長改變的態度更重要，如果你現在英文不是很好，但只要你願意學，我們都很歡迎你來挑戰試試看，因為我們相信環境可以幫助一個人改變自己的成長，所以英文不會是錄取主要指標，請放心。