【薄多義-中央廚房】廚房區領班★週休二日+見紅就休★免費午餐★近鳳山大東★月薪47,000~50,000元

【工作內容】
1. 了解產品使用食材之特性、保存方式及溫層
2. 食材前處理方式及各產品原料規格(蔬果、肉品、水產…等)
3. 依照配方及SOP製作產品
4. 跨工作區協助(作業區與廚房區互助)
5. 設備操作及設備異常回報
6. 清潔工作(器具、設備、環境)
7. 食品衛生安全規範認知(食材離地、先進先出…等)
8. 主管交辦工作執行與回報
9. 月盤點
10.廚助帶訓
11.盤點表檢查、工單檢查、廚助工作內容檢查、環境清潔檢查
12.跨工作區臨時人力調度協調
13.微調原有排程
14.原料異常應變處理
15.設備維修狀態回報(遇修繕人員前來，主動接應及說明)

【排班時間】
1.08:00-17:00
2.09:00-18:00
3.10:00-19:00(此時段暫時未開班)

【休假制度】
1.週休二日
2.不定時因產量需求須配合週六、日加班