Bodeguero/a

BODEGUERO/A Barón de Ley busca incorporar un/a Bodeguero/a para reforzar su equipo en su bodega de Oyón. Misión del puesto En dependencia del Encargado de la Bodega, ejecutar las operaciones de elaboración, almacenamiento y movimiento de vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía. Funciones La persona seleccionada participará en las diferentes operaciones propias de la bodega, entre ellas: Realizar tareas relacionadas con la recepción de uva y materias primas, control de los procesos de fermentación, elaboración, trasiegos, estabilización y filtración de vinos. Ejecutar operaciones de limpieza, desinfección e higienización de instalaciones, equipos y utensilios. Manejar bombas, equipos de flotación, filtros tangenciales, intercambiadores, prensas y demás maquinaria de bodega. Realizar movimientos de vino entre depósitos y líneas de embotellado. Preparar y aplicar productos enológicos autorizados según las órdenes de trabajo. Organizar y distribuir el personal a su cargo para ejecutar las tareas encomendadas Cumplir las normas de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos laborales. Detectar incidencias y comunicar anomalías al encargado de bodega. Requisitos Valorable Formación Profesional de Grado Medio en Industrias Alimentarias, Elaboración de Vinos o similar. Experiencia mínima de 6 años desempeñando funciones de bodeguero/a. Conocimientos sólidos de los procesos habituales de elaboración, conservación y tratamiento del vino. Experiencia en el manejo de maquinaria e instalaciones de bodega. Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación a la calidad. Disponibilidad para adaptarse a las necesidades productivas de la bodega. Se valorará especialmente Experiencia en la elaboración de vinos blancos. Carné de carretilla elevadora. Conocimientos en sistemas de calidad, higiene y trazabilidad. Ofrecemos Contrato indefinido. Incorporación a un grupo bodeguero de referencia, con un proyecto sólido y estable. Integración en un equipo técnico altamente cualificado. Desarrollo profesional en un entorno donde la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo forman parte de nuestra cultura. Si quieres formar parte de un proyecto líder en el sector vitivinícola y aportar tu experiencia en una organización comprometida con la excelencia, te invitamos a presentar tu candidatura.