Boucher (H/F)

NOUS RECRUTONS - BOUCHERIE FINE, PLŒMEUR

Boucher préparateur / vendeur

CDI - Boucher confirmé ou jeune diplômé - on vous forme en atelier

Une vraie boucherie artisanale, une équipe de 6, prête a vous accueillir et si vous aimez le beau produit et le geste bien fait, vous allez vous régaler.

CE QUE L'ON VOUS PROPOSE

RYTHME
3,5 j / 7 J

CONTRAT
CDI - 39 h

Temps plein

CONGÉS
5 semaines par an

VOTRE MÉTIER AU QUOTIDIEN
Vous travaillez toutes les espèces

Découpe, désossage, parage, pièces prêtes à vendre. Du bœuf au volailler, avec l'exigence du meilleur rendement et du beau produit en vitrine.

Vous fabriquez notre saucisserie maison

Toulouse, chipolatas, chourizette, merguez : hachage, assaisonnement, embossage, chapelets. Un vrai savoir-faire que l'on vous transmet si vous ne l'avez pas encore.

Vous montez notre pâté de campagne

Recette maison, cuisson en terrine, un produit signature de la maison. Là aussi, vous apprenez sur place avec nos fiches et l'équipe.

Vous tenez votre rayon et conseillez les clients

Mise en place, rotation, commandes et stocks - votre vitrine, votre fierté. Et un coup de main au comptoir quand ça pousse : conseil de cuisson, découpe à la demande.

Vous appliquerez le guide de bonne pratique d'hygiène, le HACCP et le plan de nettoyage des laboratoires et des surfaces

Sans oublier l'entretien et le nettoyage, du petit matériels, des machines et l'utilisation de la plonge.

Le PROFIL QUE L'ON CHERCHE

VOTRE PARCOURS

CAP ou BP Boucherie
Confirmé : vous êtes autonome et vous cherchez une maison, bienvenu
Jeune diplômé : vous sortez de formation et vous voulez vous perfectionner - on vous accompagne
CE QUI COMPTE LE PLUS

L'attitude avant le CV : on forme la technique, pas l'envie
Rigueur sur l'hygiène et la propreté
Ponctualité et parole tenue
Esprit d'équipe : on se donne un coup de main
Le respect du produit, du début à la fin
CONTACT

Envie de nous rencontrer ?

Passez nous voir à la boutique avec votre CV - on préfère une poignée de main à une lettre de motivation. Vous serez reçu par Manon ou Steve.