Буфетчик 3 разряда
Summary
Daily food service tasks: portioning meals, cleaning dishes, maintaining hygiene, and managing inventory in a hospital cafeteria.
Обязанности:
Вам предстоит: Получать готовую продукцию с Пищеблока, проверять на соответствие количеству, качеству. Осуществлять раздачу готовых блюд и изделий пациентам, согласно порционников и меню. Осуществлять сбор грязной посуды, мытье и дезинфекцию, сушку и хранение согласно санитарным требованиям. Собирать, своевременно выносить пищевые отходы из помещения буфета в специально выделенные места. Проводить ежедневную текущую уборку и генеральную уборку в буфете, согласно графику. Участвовать в проведении инвентаризаций, подсчете, своевременном списании инвентаря и посуды, не пригодной для использования, материальная ответственность. Соблюдать условия, сроки хранения, реализации готовой продукции и правил личной гигиены.
Требования:
Мы ждем от Вас: Наличие основного общего образования. Знание санитарных норм и правил. Будет преимуществом работа в торговле, общественном питании.