Буфетчик

Обязанности:
Получает и транспортирует готовую пищу с пищеблока в буфетную отделения согласно меню, а также дополнительное питание в соответствии с диетами. Порционирует готовую пищу и оформляет готовое блюдо перед подачей получателям социальных услуг в соответствии с назначенными диетами, под контролем дежурной медицинской сестры. Сохраняет необходимую температуру пищи при ее раздаче, при необходимости разогревает. Подготавливает транспортную посуду буфетной отделения для получения пищи. Подготавливает столовую и раздаточную посуду буфетной отделения. Помогает в осуществлении кормления получателей услуг. Обеспечивает на отделении источник кипяченой питьевой воды для получателей услуг. Ежедневно меняет меню на стенде в столовой отделения. После каждого прием пищи проводит обработку нагрудников получателей услуг. В случае невозможного дальнейшего их использования, своевременно производит замену. Проводит уборку столов и оборудования в столовой и буфетной после каждого приема пищи в соответствии с санитарными нормами. Своевременно подает заявки на оснащение столовой и буфетной оборудованием, посудой и другими принадлежностями в установленном порядке.

Требования:
нет требований