Business Analyst
Tanggung Jawab Utama
Menganalisis data kinerja bisnis F&B secara teratur, termasuk penjualan, biaya operasional, margin keuntungan, dan metrik kinerja kunci lainnya.
Membuat laporan dan dashboard komprehensif yang mengkomunikasikan insight bisnis kepada manajemen senior dan stakeholder.
Mengidentifikasi tren pasar, peluang bisnis, dan area-area yang perlu ditingkatkan dalam operasi F&B.
Melakukan analisis mendalam terhadap pola konsumsi pelanggan, preferensi menu, dan perilaku pembelian untuk optimalisasi strategi penjualan.
Berkolaborasi dengan tim operasional F&B untuk memahami tantangan bisnis dan mengembangkan solusi berbasis data.
Memantau efisiensi biaya, termasuk analisis food cost, labor cost, dan overhead expenses.
Membuat rekomendasi strategis untuk meningkatkan profitabilitas dan efisiensi operasional.
Mendukung proses perencanaan dan budgeting untuk departemen F&B dengan proyeksi yang akurat.
Melakukan riset pasar dan analisis kompetitif untuk mendukung pengembangan strategi bisnis.
Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
Gelar Sarjana (S1) dalam Akuntansi, Keuangan, Bisnis, Data Analytics, atau bidang terkait.
Minimal 3-5 tahun pengalaman dalam analisis bisnis, terutama di sektor Food & Beverage, hospitality, atau retail.
Keahlian yang kuat dalam penggunaan software analitik dan business intelligence tools seperti Tableau, Power BI, atau sejenisnya.
Penguasaan Excel tingkat lanjut, termasuk pivot table, VLOOKUP, dan pembuatan formula kompleks.
Kemampuan menggunakan SQL atau tools database lainnya untuk ekstraksi dan manipulasi data.
Pemahaman mendalam tentang operasi F&B, manajemen inventory, dan cost control.
Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam mempresentasikan data dan insights kepada berbagai level manajemen.
Keterampilan problem-solving yang excellent dan kemampuan berpikir strategis.
Perhatian terhadap detail dan akurasi tinggi dalam penanganan data.
Mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan deadline yang ketat.
Pengalaman sebelumnya dalam industri hospitality atau tourism adalah nilai tambah.