採購專員 (永靖吟遊-彰化永靖)

在 The One，採購不只是數字與表單的往來，而是支撐「食藝」與「旅宿」最堅實的後盾。我們相信，一道感動人心的料理，始於對食材的嚴格挑選；一場完美的旅宿體驗，源於對物料細節的精準掌控。您將是連結「產地」與「餐桌」的重要橋樑，透過理性的數據分析與感性的品質把關，確保每一分預算都能轉化為客人的美好體驗。

【The One 對採購異數人的期待】
1. 對季節與風土保有敏銳：不僅懂庫存管理，更懂順應時節，理解食材的最佳賞味期。
2.理性與感性兼具的特質：在成本控制的邏輯中，不忘對品質與美學的堅持。
3.細膩且當責的溝通者：對內是廚藝與營運團隊的供應核心，對外是廠商合作的誠信代表。
4. 樂於優化與解決問題：面對供應鏈的變化，能靈活應變，確保營運流程順暢無虞。

## 採購工作事務，有庫存管理概念以及食材季節性觀念者佳

1. 根據需求單位提出品項依照庫存量以及周轉率執行訂購作業
2. 處理商品遺失或延遲的採購問題
3. 貨品簽收驗收作業、確認商品品質、效期以及規格
4. 定期進行請款作業，並整理相關表格(如:請款單、驗收單、訂購單)
5. 進行每月食材成本分析
6. 其他行政事務及主管交辦事項